Royal Belgian Caviar Platinum heeft stevige eitjes met een zilte, romige smaak en een subtiele nootachtige toets. Deze kaviaar komt van een kruising tussen de Russische en Siberische steur, die minstens 7 tot 8 jaar oud is. De eitjes hebben een diameter van 2,9 tot 3,4 mm. Royal Belgian Caviar Platinum is verkrijgbaar in 10, 30 en 50 gram. Een mooie keuze voor liefhebbers van romige kaviaar met een stevige structuur.