Verse schar is een fijne Noordzeevis met zacht, mals vlees en een milde, verfijnde smaak. Deze wildgevangen schar uit de Noordzee heeft een delicate structuur en is geschikt voor verschillende bereidingen. Verse schar is een uitstekende keuze voor wie houdt van pure vis met een subtiele smaak. Een smaakvolle vis die perfect past bij zowel een doordeweekse maaltijd als een bijzonder diner.